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“Sweet Potato Oven Fries”
by: Nicole Perez

Estas deliciosas “papitas fritas” son un execelente acompañamiento para carnes, pollo, pescados, hamburguesas y demás. Tambien son un excelente “snack” por si solas.

3 papas dulces o camote
2 cucharadas de paprika
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de chili powder (opcional)
2 cucharadas de tomillo fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Calienta el horno a 350 grados. Corta las papas en tiras lo mas parejas posible al estilo “papitas fritas”. Sazona con la paprika, ajo en polvo, chili powder, tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta . Coloca en una bandeja para hornear galletas en una sola capa.

Hornea por 40 min. hasta que estén suaves y tostaditas

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